Célunk, hogy a lehető legszélesebb körben létrehozzunk és támogassunk egy olyan, bizalmon alapuló termelői közösséget, amelyben minden szereplő azonosulni tud TÉSZ-ünk alapelveivel. Folyamatosan arra törekszünk, hogy megbízható forrásból származó termékeinkkel értéket teremtsünk, és megágyazzunk egy zöldebb, fenntartható jövőnek.
A Szentesi paprika 2021 decemberében került a Hungarikumok Gyűjteményébe. Az étkezési paprika magyarországi megjelenése a bolgárkertészek Szentes környéki, 1880-as évekbeli letelepedésétől számítható. A Szentesi paprika legjelentősebb termelői a Délalföldi Kertészek Szövetkezetének tagjai. Az oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) használatára és a Hungarikum címre a következő fajtatípusok és fajták jogosultak: fehér töltenivaló (TV) paprika, hegyes erős paprika, kápia paprika, paradicsomalakú paprika. A DélKerTÉSZ-nél a magas minőség mellett a fenntarthatóság a legfontosabb szempont. Integrált biológiai növényvédelemmel termelünk, üvegházainkat és fóliáinkat geotermikus energiával, termálvízzel fűtjük és saját napelemparkunk is van. Az ilyen és ehhez hasonló innovatív megoldások, a modern infrastruktúra és az évszázados hagyomány teszi lehetővé, hogy a szentesi tájkörzet jellegzetes paprikatermesztő kultúrája fennmaradjon a következő generációk számára is.